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Entidad cierra dos panaderías por insalubridad

SANTO DOMINGO.-El Instituto Nacional de Protección de los Derechos del Consumidor (Pro Consumidor) ordenó la suspensión de comercialización de dos panaderías, tras encontrar contaminación y operar en condiciones de sanidad e higiene inadecuadas, lo que podría afectar la salud de los consumidores.

Los establecimientos suspendidos son las panaderías Torre Vieja y Cheriy, ambas ubicadas en el sector de Herrera, en Santo Domingo Oeste, las cuales al momento de la verificación incumplían con las normativas legales para garantizar que los productos que expenden sean adecuados para el consumo humano.

Anina del Castillo, titular de la entidad, informó que mediante un operativo de inspección y vigilancia fueron visitados varios establecimientos de este tipo de venta de alimentos y de conformidad a la Ley 358-05 dispuso su cierre mediante resolución, por evidenciarse, además, situaciones de insalubridad, inseguridad, suciedad, heces fecales de animales y plagas.

Expresó que la suspensión de estos negocios fue necesaria y no podrán operar hasta que corrijan su carencia de sanidad.

Hallazgos

—1— Contaminación
Encontraron productos en el piso, contaminación cruzada, falta de organización y limpieza.
—2— Higienes
Pro Consumidor halló en las panaderías equipos de limpieza colocados al lado del pan.
—3— Control
Esas panaderías no cuentan con programas de fumigación y tienen empleados sin las indumentarias correctas.

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